スーパーフード学⑩　さらなる健康を求めて～ダイエット法と健康～

講師：山口 明人（大阪大学　名誉教授・（一社）国際スーパーフード学術機構　理事長）

健康を保つために、日々の食が重要なことは誰もが認めています。健康に良い食品は一度食べたらそれで効くというものではありません。ブームに踊らされずに本質を見極める目が必要です。