スーパーフード・アンチエイジング学②　アンチエイジングと医食同源～抗老化生薬と薬用食品～

講師：吉川 雅之（京都薬科大学 名誉教授　日本生薬学会会長・日本薬学会生薬天然物部会長歴任） 人類が薬を発見した経緯の一つには、食べ物の中から効力のあるものが選び出されたと言われています。薬の発展の歴史について説明します。