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7月07日(金)
|大阪富国生命ビル4F まちラボＡルーム
食品栄養学⑩ 和食の決め手！「だし」について
【講師：野口聡子】 日本の和食、特に鰹節、昆布、いりこなど日本の誇る「だし」を学びましょう！うま味の成分、グルタミン酸、イノシン酸などをもとに解説します。
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日時・場所
7月07日 14:00 – 15:30
大阪富国生命ビル4F まちラボＡルーム, 日本、〒530-0018 大阪府大阪市北区小松原町２−４
イベントについて
日本の和食、特に鰹節、昆布、いりこなど日本の誇る「だし」を学びましょう！うま味の成分、グルタミン酸、イノシン酸などをもとに解説します。
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食品栄養学⑩
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食品栄養学⑩（オンライン）
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