2月01日(火)

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大阪富国生命ビル4F　まちラボＡルーム

食品栄養学⑩　和食の決め手！「だし」について

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食品栄養学⑩　和食の決め手！「だし」について

日時・場所

2月01日 13:30 – 15:00 JST

大阪富国生命ビル4F　まちラボＡルーム, 日本、〒530-0018 大阪府大阪市北区小松原町２−４

イベントについて

日本の和食、特に鰹節、昆布、いりこなど日本の誇る「だし」を学びましょう！うま味の成分、グルタミン酸、イノシン酸などをもとに解説します。

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