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食品栄養学⑩ 和食の決め手！「だし」について
日時を未定にする
|第三世代大学 大人の塾SiN
講師：野口 聡子（龍谷大学短期大学部こども教育学科 准教授・管理栄養士） 日本の和食、特に鰹節、昆布、いりこなど日本の誇る「だし」を学びましょう！うま味の成分、グルタミン酸、イノシン酸などをもとに解説します。
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第三世代大学 大人の塾SiN, 日本、大阪府大阪市北区小松原町２−４
イベントについて
講師：野口 聡子（龍谷大学短期大学部こども教育学科 准教授・管理栄養士）
日本の和食、特に鰹節、昆布、いりこなど日本の誇る「だし」を学びましょう！うま味の成分、グルタミン酸、イノシン酸などをもとに解説します。
チケット詳細
食品栄養学⑩ 和食の決め手！「だし」について
講師：野口 聡子（龍谷大学短期大学部こども教育学科 准教授・管理栄養士） 日本の和食、特に鰹節、昆布、いりこなど日本の誇る「だし」を学びましょう！うま味の成分、グルタミン酸、イノシン酸などをもとに解説します。
￥1,500販売終了
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