食品栄養学⑧　食品の効能を通して食生活を見直そう！

講師：野口 聡子（龍谷大学　准教授・管理栄養士） アンチエイジング、眼精回復、美容など様々な効能をもつ栄養成分について、本来の機能と効果を解説します。また各々の食生活を見直し、改善策を見出す機会とします。