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食品栄養学② 健康の基本 - ５大栄養素を学ぶ - カラダをつくる様々なたんぱく質とその働き
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|第三世代大学 大人の塾SiN
講師：駿河 康平（株式会社紀文食品 国際事業室・博士） 酵素はタンパク質、髪の毛や爪もタンパク質。魚や肉、豆腐もタンパク質リッチの食品です。タンパク質とは何かを学びます。
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