食品薬学⑤「砂糖椰子－熱帯多雨地域に薬用食品を探る－」

講師：吉川　雅之（京都薬科大学名誉教授 ）

タイやインドネシアなどの熱帯多雨地域のジャングルに自生する多種多様な植物からの薬用食品の探索研究について説明します。

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