食品薬学⑥「サラシア-インド伝統医学アーユルヴェーダからの贈り物-」

講師：吉川　雅之（京都薬科大学名誉教授 ）

サラシアは、強力なα－グルコシダーゼ阻害作用による

糖吸収抑制作用などの　多様な機能性を示したことから、

特定保健用食品や機能性表示食品として認知されました。

その臨床試験などの開発研究について説明します。

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