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食品栄養学⑧「和食の決め手!だしについて」
2月05日(火)
|第三世代大学 大人の塾SiN
日本の和食、特に鰹節、昆布、いりこなど日本の誇る「だし」について、 グルタミン酸、イノシン酸などをもとに解説します。
受付停止
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2019年2月05日 13:30 – 15:00
第三世代大学 大人の塾SiN, 日本、大阪府大阪市北区小松原町2−4
イベントについて
講師:野口 聡子(龍谷大学 准教授・管理栄養士 )
日本の和食、特に鰹節、昆布、いりこなど日本の誇る「だし」について、
グルタミン酸、イノシン酸などをもとに解説します。
【お申し込み方法】
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チケット詳細
食品栄養学⑩「和食の決め手!だしについて」
¥1,000販売終了
合計
¥0
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