食品栄養学⑦「-5大栄養素を学ぶ-脂質とＤＨＡの活用」

講師：近藤　慶子（滋賀医科大学 特任助教・医学博士・管理栄養士）

脳卒中や心臓病などの動脈硬化による病気を予防し、

健康で長生きするためにはどのような食事をすればいいでしょうか？

脂質のはたらきについて説明します。

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